白庄
皮克葡勒
这款2014年份白庄皮克葡勒法定产区干白酒体呈淡黄色，有绿色光晕。酒香精致醇厚，白色花香浓郁，伴有热带柑橘类水果香气。入口口感圆润、果香浓郁。结尾处很有活力，有柠檬、葡萄柚的香气，还有一丝令人愉悦的苦涩口感。这款皮克葡勒高雅且平衡感强，在瓶中陈年后，向海水的碘香以及小茴香的香气发展。这款白葡萄酒无论是佐餐还是开胃，都是上乘之选；非常适合与山羊、绵阳奶酪或海鲜一同饮用。
Technical sheet
法定原产地
皮克葡勒法定原产地
Vintage
2014
Varieties
皮克葡 100%
Production
5000 升/公顷
Alcohol
12.5% vol
Terroir
白垩质和粘土土质
地中海气候
葡萄园管理采用合理栽种模式
Vinification
葡萄早晨采摘
压榨前4小时浸渍发酵
压力控制葡萄榨汁
低温控制发酵
每周一次的搅桶处理
未经过苹果酸乳酸发酵
Ageing
2个月不锈钢酒桶酒泥浸渍陈酿
获奖信息
- Jancis Robinson 2015 16.5/20 Read article
Geographical location
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