Range 风土系列
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这款卡莫•乔森系列科比埃法定产区干红酒体有着红宝石色泽。其酒香浓郁,黑色水果、新鲜无花果和李子干果的香气明显。入口口感清新,地中海灌木、香料和木瓜风味十足。单宁非常丝滑,回味有松露的味道。是款平衡性强,口感高雅的干红葡萄酒,可以窥见其强劲的陈年能力。

Technical sheet

法定原产地

科比埃法定原产地

Vintage

2012

Varieties

西拉 40%
歌海娜 30%
神索 30%

Production

3000 升/公顷

Alcohol

13.5% vol

Terroir

葡萄田地处丘陵,钙质粘土土质

Vinification

全手工葡萄采摘,后进行手工筛选
传统发酵法酿造
西拉葡萄:
- 经过去梗处理
- 25摄氏度恒温发酵
- 20天长时间浸渍发酵
歌海娜葡萄:
- 30度恒温发酵
- 1个半月长时间浸渍发酵
神索葡萄:
- 15天浸渍发酵
- 22摄氏度低温恒温控制发酵

Ageing

16个月混凝土酒桶陈酿

获奖信息

Geographical location

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