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这款蒙特佩鲁干红葡萄酒酒体呈红宝石色,有明亮的光晕。其酒香浓郁,红色和黑色水果的果香占了主导,并带有淡淡的松露香。在入口结尾处,有香料的辛香,容易让人联想到胡椒、茴香和薄荷的香气。直观感受是单宁丝滑,结构强劲,酒体饱满。这款酒体平衡有致,让人垂涎三尺。 是这个鲜为人知产区颇具表现力的一款佳酿。

Technical sheet

法定原产地

蒙特佩鲁法定原产地

Vintage

2012

Varieties

慕合怀特 25%
西拉 25%
歌海娜 25% 
佳丽酿 25 %

Production

3000 升/公顷

Alcohol

13.5% vol

Terroir

钙质黏土
红色黏土
白色黏土

Vinification

传统工艺酿造
使用混凝土酒槽进行发酵
发酵前期一天两次踩皮处理
发酵末期每天轻微淋皮处理
20天浸渍发酵
出渣之后,进行苹果酸-乳酸发酵

Ageing

10%酒液经过20个月白葡萄酒一次橡木桶(6个月桶)陈酿
90%剩余酒液经过20个月混凝土酒桶陈酿

获奖信息

  • Jancis Robinson 2016 16.5 / 20 : Lovely length ! Read article

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