白庄
西拉
这款2014年白庄西拉单一葡萄品种干红酒体呈深紫红色泽。相较于2013年份，2014年份白庄西拉干红葡萄酒有着更高的清新口感，红色水果的果香，以及黑加仑、桑葚的香气掺加着辛香。入口后，酒体均衡，果香浓郁且口感圆润。 结尾处，松露的香气伴着燧石的矿物感相得益彰。单宁的表现丝滑，可窥见地中海灌木丛的气息。2014年份是一款平衡优异的年份，也绝对是一个优雅年份。
Technical sheet
法定原产地
奥克地区葡萄酒
Vintage
2014
Varieties
西拉 100%
Alcohol
13,5% vol
Terroir
火山灰土质与钙质粘土
地中海气候
葡萄园管理采用合理栽种模式
Vinification
50%的葡萄经过踩皮处理
后经全部葡萄过除梗处理
传统工艺发酵
25摄氏度3个礼拜长时间浸渍发酵
发酵结束后进行两种特质的西拉风土混合酿制：
20%为清新度较高的西拉
80%为成熟度饱满的西拉
Ageing
10%经法国2年橡木桶3个月陈酿
其余酒液经不锈钢酒桶，酒泥浸渍陈酿
获奖信息
- Top 100 The Wine Merchant Highly Recommanded by The Wine Merchant Read article
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- IWC 2016 Bronze medal
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Geographical location
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