白庄
霞多丽
这款白庄霞多丽单一葡萄品种干白颜色干草色，非常剔透。2015年份延续了白庄霞多丽一贯的风格，相较于上个年份，本年份的成熟度稍逊。酒香非常浓郁，散发白色花香、杏 、桃以及果干的香气。入口口感清爽圆润，平衡感强。结尾处，果香包裹着清新的口感，可见芒果和柑橘类水果的果香。橡木桶与其他的风味结合得恰到好处，是一个细腻高雅清新的年份。
Technical sheet
法定原产地
奥克地区葡萄酒
Vintage
2015
Varieties
100% 霞多丽
Alcohol
13% vol
Terroir
火山岩土质
地中海气候
葡萄园管理采用合理栽种模式
人工犁地，不使用除草剂
低位剪枝以控制产量，确保葡萄成熟
Vinification
葡萄夜间采摘
分阶段两种成熟度分别采摘：
两次采摘时间相隔15天左右
后经过除梗处理
5摄氏度4小时低温浸泡萃取
15摄氏度恒温酒渣浸泡发酵酿制
发酵结束后混合酿制
未经苹果酸-乳酸二次发酵
Ageing
经法国橡木桶3个月陈酿
获奖信息
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Geographical location
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