Range 白庄工艺酒品系列
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这款2015年份白庄皮克葡勒法定产区干白酒体呈淡黄色,有绿色光晕。酒香精致醇厚,白色花香浓郁,伴有热带柑橘类水果、猕猴桃和新鲜薄荷的香气。入口口感圆润、果香浓郁。酒体非常平衡,结尾处很有活力,矿物质感强烈。这款皮克葡勒年轻时高雅易饮;在瓶中陈年后,向海水的碘香以及香料的香气发展。这款白葡萄酒无论是佐餐还是开胃,都是上乘之选;也非常适合与奶酪或海鲜一同饮用。

Technical sheet

法定原产地

皮克葡勒法定原产地

Vintage

2015

Varieties

皮克葡 100%

Production

5000升/公顷

Alcohol

12.5% vol

Terroir

白垩质和粘土土质
地中海气候
葡萄园管理采用合理栽种模式

Vinification

葡萄早晨9点前采摘
压榨前4小时浸渍发酵
压力控制葡萄榨汁
低温控制发酵L
酒精发酵后每周一次的搅桶处理
未经过苹果酸乳酸发酵

Ageing

2个月不锈钢酒桶酒泥浸渍陈酿

获奖信息

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