Range 白庄工艺酒品系列
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这款2016年份白庄西拉单一葡萄品种干红酒体呈深紫红色泽。酒香浓郁,有黑色水果和果酱的香气。醒酒后,地中海灌木丛的辛香,伴随着森林的落叶与悠悠茴香香气。入口后,酒体饱满,果香浓郁且口感圆润。 满口都是成熟水果如李子干、无花果和桑葚的香气。结尾处,有香草与烘焙的香气。这是款浓郁紧致的干红葡萄酒,似乎能从瓶中感受到地中海炙烈的阳光。

Technical sheet

法定原产地

奥克地区葡萄酒

Vintage

2016

Varieties

西拉 100%

Alcohol

13,5% vol

Terroir

火山灰土质与钙质粘土
地中海气候
葡萄园管理采用合理栽种模式

Vinification

50%的葡萄经过踩皮处理
后经全部葡萄过除梗处理
传统工艺发酵
5摄氏度7日浸渍
25摄氏度4个礼拜长时间浸渍发酵
发酵结束后进行两种特质的西拉风土混合酿制

Ageing

50%酒液经法国2年橡木桶6个月陈酿
剩余酒液在混凝土酒桶与精细酒泥浸渍陈酿

获奖信息

  • Bettane & Desseauve 2018 14.5/20 Read article
  • Syrah du Monde 2017 Silver medal - in the first 36th best french Syrah on 372 samples tasted

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