Range 顶级精酿限量系列
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这款赤岩葡萄酒是酒庄的一款高端佳酿。酒体颜色为紫红色。开瓶酒香浓郁,表现力丰富。品尝者可以非常清楚地感受到,佳丽酿葡萄在它表现力最佳的年纪,所散发出的特质。2015年份中加入的老藤佳丽酿有着绝佳的表现力。开瓶后桀骜的个性,透出香料、黄杨、泥炭和黑橄榄的香气; 入口后,口感强劲有致,单宁却丝滑圆润。酒体很饱满平衡又不失优雅。口中回香复杂,有红色浆果、黑色水果、松露、地中海灌木丛的香气,还能感受到森林的气息。结尾处,清新有致,平衡儒雅,无愧于顶级精酿的头衔。

Technical sheet

法定原产地

法国葡萄酒

Vintage

2015

Varieties

佳丽酿 60%
西拉 40%

Production

2000升/公顷

Alcohol

14,5 % vol

Terroir

拉赫扎克阶地产区
赤岩土壤 “la Ruffe”
钙质黏土土质
老藤佳丽酿片田

Vinification

2015年9月10日开始西拉葡萄采收
9月30日开始采摘老藤佳丽酿葡萄
小箱采摘运输至酒窖
传统技艺酿造
入窖前进行除梗处理
自然重力法入1000升酒槽
长时间浸渍酿造:
西拉和佳丽酿3个星期28摄氏度恒温浸渍发酵
沉清后入橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵

Ageing

24个月两年橡木桶陈酿
未经蛋白澄清处理
每一百升仅含2克二氧化硫

获奖信息

  • Jancis Robinson 08/03/2018 17.5 / 20 Gorgeous black cherries on the palate. Utterly delicious. So intense! Read article

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