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这款名产地卡拉玛尼干红酒体为樱桃红,通透纯净。开瓶酒香浓郁,让人回想到2014年份的优异表现:成熟的果香、森林的落叶、松露亦或是薄荷的清香相互交融,相得益彰。入口口感清新怡人,单宁丝滑有致。回香时,能感受到蓝莓的果香、香料的辛香以及巧克力的甜香。这是一款香气纯正且十分清新爽口的干红。尾香的表现也很精彩,除了清新的口感之外,柑橘类果香与矿物质口感兼容并蓄。绝对是一款特级产区的佳酿。

Technical sheet

法定原产地

卡拉马尼法定原产地

Vintage

2015

Varieties

西拉 40%
佳丽酿 40%
歌海娜 20%

Production

2500 升/公顷

Alcohol

13.5% vol

Terroir

片麻岩以及花岗岩风化粗沙土质
葡萄园海拔为242米
葡萄园管理为有机栽种模式

Vinification

全手工采摘
经手工窖内筛选
后经去梗处理,未做破皮处理
传统发酵工艺酿造
酒精发酵过程中有两次氧化淋汁
三个星期浸渍发酵
后进行混酿配比

Ageing

经12个月法国橡木桶(白葡萄酒1年桶)陈酿

获奖信息

  • Jancis Robinson 08/03/2018 16.5/20 Deliciously peppery nose and so peppery in the mouth that it’s almost audibly cracking ! Read article

Geographical location

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