Range 朗格多克系列
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这款卡莫乔•森系列朗格多克法定原产地干红酒体呈石榴红。酒香纯净且辛香浓郁。红色水果的香气在开瓶后尽显无遗:覆盆子、黑加仑、地中海灌木丛的香气、百里香以及小茴香相得益彰。入口后,单宁表现柔滑却不失质感。回味时,红色水果、胡椒亦或香菜的辛香以及地中海特色灌木丛的风味尽收味蕾。这款混酿佳酿无疑是款别具特色,平衡有致的极具地中海风格的葡萄酒。

Technical sheet

法定原产地

AOP Languedoc

Vintage

2016

Varieties

西拉 50 %
歌海娜 40 %
佳丽酿 10 %

Production

5000 升/公顷

Alcohol

14% vol

Terroir

我们在朗格多克多样风土中寻找最具表现力的本土葡萄:
歌海娜源自鲁西荣西北部的页岩和花岗岩土壤
西拉生长于黑山山脊间
清新的佳丽酿采摘于红色黏土

Vinification

全手工葡萄采摘
50%葡萄轻微挤压处理
后经过去梗处理
酿制方式为传统发酵法
人工干预少:
酒精发酵前期做轻微浸湿葡萄榨渣
25-28摄氏度恒温控制发酵
10天长时间浸渍发酵
每天两次混合压皮工艺
酒液经两次滗清处理后,
进行苹果酸-乳酸发酵

Ageing

6个月混凝土酒槽陈酿

Geographical location

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