埃尔姆斯
科利乌尔这款酒庄顶级精酿产自鲁西荣非常贫瘠的土壤。酒体呈红宝石色。酒香浓郁又不失细腻，红色浆果的香气，月桂和八角的辛香与雨后森林般的气息相得益彰。入口口感清爽有致，单宁集中度高。回味处，满是毕佳罗甜樱桃的香气，参着八角、小茴香、新鲜茴香的辛香和结尾处清幽的薄荷香气。这是片异常桀骜不驯的风土，绝不轻易臣服。只有当天时、地利、人和融为一体之时，方可大展异彩。这绝对是款让人爱不释口的鲁西荣佳酿。
Technical sheet
法定原产地
科利乌尔法定原产地
Vintage
2017
Varieties
歌海娜 80%
慕合怀特 10 %
西拉 10 %
Production
2500 升/公顷
Alcohol
14.5% vol
Terroir
棕色页岩土质
Vinification
传统工艺酿造
葡萄全手工采收
后进行窖内筛选
发酵前进行出梗处理
25摄氏度恒温控制发酵
发酵前十天每天进行五分钟淋皮处理
1个月长时间浸渍发酵
带皮进行苹果酸-乳酸发酵
Ageing
6个月一次白葡萄酒橡木桶陈酿
Geographical location
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