Pézenas

Couleur rouge grenat profond et intense. Le nez est puissant avec des notes de fruits tels que la figue fraiche, la fraise écrasée, la mûre. Dans un second temps apparaissent des notes de truffe, d’humus, des épices aussi comme le poivre blanc. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque franche, un grain de tannins ciselés très agréables. Les notes de fruits, d’épices reviennent en bouche accompagnées d’une légère et agréable sensation saline. Un terroir sur lequel nous souhaitions nous exprimer depuis plusieurs années … c’est chose faîte avec cette nouvelle cuvée « Entre Amis ».