Gamme Les Languedoc
Voir tous les vins
Autres millésimes

Robe jaune pale. Le premier nez tend sur des fruits à chair blanche pour s’ouvrir sur des notes florales après aération. L’attaque en bouche est franche et nette , des arômes de buis,de cistes apparaissent. Le milieu de bouche est ample avec une finale sur des notes légèrement agrumes. Des assemblages harmonieux pour des vins de belle tenue au style profondément méditerranéen.

Fiche technique

Appellation

Languedoc

Millésime

2013

Cépages

Marsanne 70% - Roussanne 30%

Rendement

45 HL / Ha

Vinification

Vinification classique avec débourbage à 6 °C pendant 24 h puis mise en fermentation à 15 °C durant 10 jours. Les lies fines sont conservées lors du premier soutirage après fermentation alcoolique. La fermentation malolactique n’est pas effectuée.

Terroir

Vue la grande variété des terroirs languedociens, nous recherchons là où se trouvent les meilleures expressions de nos cépages autochtones. Nos Grenache Blanc proviennent des splendides sols granitiques ou schisteux du nord-ouest du Roussillon. Les Marsanne, Terret ou Roussanne mûrissent parfaitement sur les contreforts des Cévennes.

Élevage

La Roussanne et la Marsanne sont élevées sur lies fines durant 3 mois.

Récompenses

Boite à outils

Partager

  • Mail
  • Facebook
  • Twitter