Gamme Villa Blanche
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Autres millésimes

Couleur profonde, dense et brillante. Le nez est fruits noirs mûrs type cassis, mûres, figues. La bouche est ample et puissante ; elle surprend par sa rondeur et la souplesse des tannins. De bonne longueur, la finale est réglissée avec des notes épicées et de garrigue.

Fiche technique

Appellation

IGP Pays d’Oc

Millésime

2011

Cépages

100% Syrah

Vinification

Macération à froid de 5 jours à 2°C. Vinification traditionnelle à 25°C. Cuvaison totale de un mois.

Terroir

Volcanique. Le climat est typiquement méditerranéen, doux et ensoleillé avec des petites précipitations. Les hivers sont doux, les étés chauds et des sécheresses régulières permettent une maturité parfaite des raisins.

Élevage

Le vin est élevé 2 mois en fûts de 1 à 2 ans. Puis il est mis en bouteille à la propriété et stocké sur pile dans une endroit approprié.

Récompenses

  • Collection IGP – Pays d’Oc Médaille d’Argent

Boite à outils

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