Range 名产地系列
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这款卡莫•乔森名产地系列拉赫扎克阶地干红酒体呈红宝石色。酒香保持了一贯的强烈个性,黑色水果如黑加仑、珊瑚花以及香料的香气。随之而来的是薄荷和茴香的辛香。入口口感丝滑雅致又不乏平衡感,单宁令人愉悦。口中回香,有着桉树、接骨木和蜜饯的香气,衬托着结尾处烘焙的气息。又是一款拉赫扎克接地风土赐予我们的精致年份。

Technical sheet

法定原产地

拉赫扎克阶地法定原产地

Vintage

2016

Varieties

慕合怀特50%
西拉 25%
歌海娜25%

Production

2500 升/公顷

Alcohol

13.5% vol

Terroir

葡萄园为有机动力学栽种管理
钙质粘土土质,地表有冰水漂砾
深处土层为砂砾钙质土质
产区昼夜温差大,保存浓郁的酒香

Vinification

全手工葡萄采摘
传统发酵工艺酿造
100%原生酵母发酵
10天浸渍发酵
精准萃取掌控:每日轻微浸湿葡萄榨渣
26摄氏度恒温酒精发酵
橡木桶中苹果酸-乳酸二次发酵

Ageing

12个月法国橡木桶陈酿(30%新桶+40%一次酒桶+30%二次酒桶)

获奖信息

  • Jancis Robinson 08/03/2018 16.5 / 20 ... tastes like a baked blueberry and chocolate tart with burnt edges ... Read article

Geographical location

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