村庄级鲁西荣丘
这款卡莫•乔森系列鲁西荣丘村庄级法定产区干红酒体呈深石榴红色。2016年是个非常优异的年份，且产量小，葡萄集中度很高。如此的高集中度，在开瓶后便可见一斑：馥郁的浆果类桑葚的果香，香料肉桂的辛香，抑或是结尾处的可可香都是葡萄成熟的表现。入口口感圆润平衡。单宁成熟度高，优雅细致，口感清爽雅致。回味时，黑加仑、胡椒、肉桂、甘草和薄荷的香气层层叠叠。鲁西荣村庄级的酒款有着复杂的香气表现，平衡与优雅是酒庄一直以来的坚持。
Technical sheet
法定原产地
鲁西荣丘村庄级法定原产地
Vintage
2016
Varieties
西拉 40%
老藤佳丽酿 30%
歌海娜 30%
Production
3000 升/公顷
Alcohol
14.5% vol
Terroir
40% 钙质粘土
30% 页岩土质
30% 砂岩土质
Vinification
葡萄全手工采摘
窖内手工筛选
后经去梗处理
传统发酵工艺酿制
28摄氏度恒温发酵
前20天每天一次的10分钟轻微淋汁
一个月不锈钢酒槽浸渍发酵
Ageing
混凝土酒桶陈酿
获奖信息
- Guide Hachette 2019 - page 780 Cité : ... propose à l'olfaction des notes de fruits mûrs ... Read article
Geographical location
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