Range 风土系列
See all wines
Other vintages

2016年份是我们酒庄的第一年采收,这一年份夏天炎热,葡萄的健康状况非常不错。我们的耕种理念则是以自然为中心,让葡萄可以尽可能表现当地的风土特色。
这款2016年份科比埃干红酒体呈 紫红色,且清亮。果香浓郁,红色水果的香气尤为突出。细致的香气又不失高雅,辛香味十足。入口口感清新干净,总是让人摸不着头绪,想不出这原来是一款炎热年份的佳酿。回味处有漂亮的薄荷和孜然的香味;并与白胡椒、迷迭香和刺柏的香气时相呼应。单宁丝滑有致,口腔中,可以清楚感受到歌海娜的圆润质感。年轻时饮用,已很讨喜。随着年月的锤炼,会愈加可口。

Technical sheet

法定原产地

科比埃法定原产地

Vintage

2016

Varieties

歌海娜 60%
西拉 40%

Production

3000 升/公顷

Alcohol

14% vol

Terroir

葡萄田地处丘陵,钙质粘土土质

Vinification

全手工葡萄采摘,后进行手工筛选
传统发酵法酿造
按照葡萄采收时间分两个酒槽进行发酵
三个星期25摄氏度长时间恒温浸渍发酵
第一个星期每天进行淋汁处理
随后两个星期淋皮处理
后进行苹果酸乳酸发酵

Ageing

混凝土酒桶6个月陈酿

Geographical location

Find out more about the area