Que diriez-vous de rêver et voyager depuis votre cuisine ? Voici la troisième recette que nous sommes heureux de vous partager. Elle s’accompagne d’un cocktail qui a pour base notre Chardonnay Villa Blanche, imaginé par le restaurant Agapé Carcassonne : Le Villa Loca.
Lire la suite
Que diriez-vous de rêver et voyager depuis votre cuisine ? Voici la seconde recette que nous sommes heureux de vous partager. Elle accompagnera à la perfection la dégustation de notre Chardonnay Villa Blanche.
Aujourd’hui, rendez-vous en Ecosse avec une recette proposée par Sophie Galinier (gérante du Bloc G, chambres d’hôtes et restaurant de Carcassonne) : « Soupe de légumes légèrement crémée au haddock fumé ».
Tous les vins évoqués dans l’article (Chardonnay, Syrah, Sauvignon blanc et Marselan) sont disponibles sur notre boutique en ligne : https://www.boutique-calmel-joseph.com/
Découvrez ici la revue de notre Saint Chinian Blanc par Neil Cammies du Wester Mail Saturday.
Que diriez-vous de rêver et voyager depuis votre cuisine ? Ces prochains mois, nous allons vous partager de merveilleux accords mets & vins proposés autour de notre Chardonnay Villa Blanche et imaginés par nos amis artisans et restaurateurs.
Cette semaine, c’est Rémi Touja (Champion de France des desserts à Rennes en 2013) qui se prête au jeu avec sa recette « L’Exotique ».
C’est avec fierté que nous vous partageons les notations accordées par le Guide Hachette 2021 à certains de nos vins : Corbières 2018 : 2* […]
