Les vendanges 2026
Vendanges 2026 chez Calmel & Joseph – Un millésime précoce sous le signe de la fraîcheur et de l’équilibre.
Dans le Languedoc-Roussillon, les vendanges ont débuté dès les premiers jours d’août avec les cépages blancs, notamment le Sauvignon Blanc et le Colombard. Les premiers jus présentent de beaux équilibres entre maturité, expression aromatique et acidité, avec des rendements qui devraient se situer dans la moyenne d’un millésime standard.
Au Domaine Calmel & Joseph, nous avons commencé les vendanges le 11 août avec les Pinots Noirs (date la plus précoce de notre histoire) suivi par la Roussanne, le Grenache Gris et les Syrah. Cette avance d’une dizaine de jours s’explique naturellement par les conditions climatiques de l’année, mais aussi par un choix volontaire : vendanger relativement tôt pour préserver la fraîcheur, le fruit, l’élégance et les équilibres qui constituent la signature de nos vins.
L’hiver, particulièrement généreux en eau, avait heureusement permis de reconstituer les réserves hydriques des sols. Ce fût un élément déterminant face à un été particulièrement éprouvant puisque du 10 juin au 19 août, la pluie a été quasiment absente. De plus les températures ont régulièrement été proches de 38 °C et des pointes atteignant 42 °C. Malgré ces conditions extrêmes, les vignes du Domaine ont remarquablement résisté. L’état sanitaire est excellent, les rendements sont corrects et les premiers équilibres analytiques et organoleptiques sont très encourageants.
☀️Lors d’un millésime aussi chaud et précoce, l’enjeu est donc de récolter au bon moment, afin d’éviter la surmaturité et des degrés alcooliques trop élevés tout en conservant de belles acidités naturelles. Cette recherche d’équilibre guide également notre travail sur nos sélections parcellaires :
– Villa Blanche : préserver l’expression pure du cépage, la fraîcheur et la précision.
– Ams Tram Gram : conserver le fruit, l’énergie et la buvabilité.
– Les Terroirs et Les Crus : conjuguer matière, profondeur et fraîcheur, sans lourdeur.
✨Il est encore trop tôt pour dresser un bilan définitif car une partie des raisins est toujours sur pied et les vinifications ne font que commencer. Pour autant, les premiers signes sont particulièrement encourageants. Il y a de belles acidités, les degrés sont maîtrisés, les vins sont fruités et les équilibres sont précis. Chez Calmel & Joseph, le millésime 2026 sera incontestablement un millésime solaire et précoce, mais sur la fraîcheur, l’élégance et l’équilibre.
A découvrir prochainement !
