Presse
Sélection de Noël de Tom Cannavan - 12/2020
Des arômes délicats et légèrement floraux reposent sur la pêche et la poire mûre juteuse...
Villa Blanche - VOORDEELWIJNEN - 11/2020
Cette semaine, aux Pays Bas, le magazine Voordeelwijnen dédie une belle double page à nos grands vins de cépages Villa Blanche.
L'article fait un petit point historique qui rappelle l'origine de l'appellation "Villa Blanche". En effet, à l'époque gallo-romaine, la Villa Blanche jouait un rôle essentiel dans l'organisation des villages.
Autour de ce bâtiment se trouvaient des agriculteurs qui fournissaient aux habitants les produits nécessaires à leur vie quotidienne contre des gallons de vins fins. Les vins étaient excellents car les raisins poussaient généreusement baignés de soleil.
"Au cœur du plus grand vignoble du monde, le Languedoc Roussillon, les vignerons renommés Calmel et Joseph perpétuent cet héritage avec respect. La Villa Blanche les a inspirés et fait le lien entre tradition et modernité." et l'auteur ajoute "Au centre d'un grand restaurant familial ou pour une dégustation entre amis, la Villa Blanche trouvera sa place, avec simplicité et délicatesse." (traduction)
Tous les vins évoqués dans l'article (Chardonnay, Syrah, Sauvignon blanc et Marselan) sont disponibles sur notre boutique en ligne : https://www.boutique-calmel-joseph.com/
Saint Chinian Blanc par Neil Cammies - 11/2020
En bouche, on retrouve une délicatesse florale d'abord sur la pêche et l'abricot. Puis, l'acidité vive des agrumes pénètre en milieu de bouche, donnant au vin une fraîcheur et allongeant le temps sur les papilles. Le ton minéral transparaît sur la finale généreuse de ce joli Saint-Chinian blanc.
Small is Beautifull - Dominic Rippon pour France Magazine - 08/2020
De retour au travail et bon début de semaine déjà avec cet article sur Calmel & Joseph dans le numéro de septembre du magazine France, grâce à l'écrivain viticole languedocien Dominic Rippon qui est venu nous rendre visite il y a quelques mois. Petit est beau ? Nous sommes bien d'accord avec ça !
"Du homard avec du vin" - Stockholm Kungsholmendirekt - 08/2020
Le saviez-vous ? Aujourd'hui, en Suède, c'est officiellement le premier jour de la saison des écrevisses !
Pour mieux les savourer, le journal de Stockholm Kungsholmendirekt recommande quelques vins pour les accompagner. Parmis eux, nous avons le plaisir de retrouver notre Picpoul de Pinet 2018 (Villa Blanche) avec sa mineralité plus marquée qu'en 2017 et l'agrume et des notes salines marquent ce vin sur sa longue finale.
Ce cépage évolue très bien dans le temps et gagne en complexité après un ou deux ans en bouteille : personnellement c’est à ce moment-là que nous le préférons.
"Calmel et Joseph | Meilleur producteur du Languedoc" - winebusiness.nl - 07/2020
traduit du néerlandais : "La première rencontre avec Calmel & Joseph fut un Picpoul de Pinet saisissant. Cette seule et unique appellation blanche du Languedoc est l'incarnation de vins souvent un peu ennuyeux, mais le Picpoul de Calmel & Joseph était frais, aromatique et d'une grande longueur."
La Madone 2017 - Wine Advocate - 07/2020
"It's undeniably modern and yet hard to resist, as waves of ripe fruit and subtel oak wash accross the palate and linger on the velvety finish."
Languedoc-Roussillon v Southern Rhône: Top wines compared par James Lawther de Decanter - 06/2020
lire l'article dans son intégralité : https://www.decanter.com/premium/languedoc-roussillon-rhone-vins-comparés-432055/
The oak is integrated but still present in this wine and, along with the fruit, offers dark pastel
fruit and cassis notes in a slightly exaggerated manner. The palate is round, juicy and
aromatic with finely etched tannins and an agreeable freshness. It's a well-made wine but
lacks some regional...
