Terrasses du Larzac
L'Art du Vers
Robe profonde. Le nez est riche et concentré, sur le fruit rouge comme le cassis. La texture est serrée,équilibrée,avec des tanins gras et denses. Notes de réglisse, menthol, garrigue, laurier, cassis, épices. On retrouve une minéralité très nette, avec un fruit superbe.
Fiche technique
Appellation
AOP Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Millésime
2011
Cépages
Mourvèdre 50%, Syrah 25%, Grenache 25%
Rendement
25 HL / Ha
Degré
13.5% alc./vol
Terroir
Argilo calcaire, composé de cailloutis calcaires d'origine cryoclastique intégrés dans une trame de terre argilo sableuse profonde.
Vinification
Traditionnelle en cuves. Extraction maitrisée par de légers mouillages de marc. Pas de remontages trop agressifs.
Élevage
16 mois en fûts de chêne
Récompenses
- Mundus Vini 2013 Médaille d'Or Voir l'article
- Gilbert & Gaillard 2014 Médaille d'Or Voir l'article
- Jancis Robinson Dégustation Juillet 2013 : 17/20 Voir l'article
- Decanter Médaille d'Argent Voir l'article
Presse
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The Scotsman - Rose Murray Brown - 01/2015Voir l'article
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The Wine Front - by Mike Bennie - 9th of June 2014 - 06/2014Voir l'article
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Grape Observer - 19.03.2014 - 03/2014Voir l'article
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MISS BOUQUET - 12/2013Voir l'article
Situation géographique
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