Gamme Les Terroirs
Voir tous les vins
Autres millésimes

La robe est rouge pourpre. Le nez est très élégant et fidèle à ses arômes de garrigue et de terre fraîche. L’attaque en bouche est nette, fruitée avec des notes de mûre et cassis. Un vin souple et dense à la fois dont la rondeur des tanins se fondent dans un style élégant et très équilibré. Un joli potentiel de garde.

Fiche technique

Appellation

AOP Minervois

Millésime

2012

Cépages

50 % Syrah, 30 % Grenache, 20 % Carignan

Rendement

30 HL / Ha

Vinification

Vendange manuelle, triée. Vinification traditionnelle avec remontages légers en début de fermentation alcoolique suivi d’une cuvaison de un mois. Les températures de fermentation sont maîtrisées autour de 27°C.

Terroir

Argilo-calcaire

Élevage

Elevage de 1 an en cuve sur lies fines

Récompenses

Boite à outils

Partager

  • Mail
  • Facebook
  • Twitter