Minervois
Les Frères d’Armes
Couleur rouge pourpre. Le nez est opulent, mur, toujours avec les mêmes notes de fraise écrasée de mure et d'épices et même de truffe noire. La bouche est puissante, ronde, délicate et puissante à la fois. Les notes de fruits rouges se retrouvent en bouche accompagnées de ces notes de fraicheur mentholée. Juste gourmand...
Technical sheet
Appellation
Minervois
Vintage
2019
Varieties
60 % Syrah, 20 % Carignan, 20 % Grenache
Production
40 HL / Ha
Alcohol
14.5 % alc./vol
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Vendange manuelle, triée. Vinification traditionnelle avec remontages légers en début de FA suivi d’une cuvaison de un mois. Les températures de fermentation sont maîtrisées autour de 28°C.
Ageing
Elevage de 1 an en cuve sur lies fines.
Recognition and awards
- Decanter WWA 2020 Médaille de Bronze
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