Corbières

Robe rouge rubis brillant. Le millésime 2020 fût marqué par un printemps pluvieux et un été plutôt frais avec quelques précipitations bien positionnées. Ces conditions ont favorisé l’expression d’un millésime léger, fruité, gourmand et très élégant. Le nez est marqué fruits rouges et épices, avec des arômes de framboises et de poivre blanc. Puis le buis et le laurier s’invitent pour compléter la palette aromatique. La bouche possède une attaque franche, droite avec des tannins fins et soyeux. La Syrah joue son rôle côté fruité et épicé tandis que le Grenache noir apporte profondeur et volume au vin. Notre Corbières s’inscrit dans les vins d'altitude ce qui le rend atypique et loin des standards de l’appellation. Cette caractéristique rend sa consommation très agréable dans sa jeunesse mais se bonifiera sans aucun doute avec le temps. Avec son nouvel habillage c’est l’Aventure qui continue dans une de nos appellations fétiches.