Faugères

Robe rouge grenat brillante et limpide. Le nez est sensiblement plus mûr et fruité sur ce millésime 2021 avec toujours la présence de notes de garrigue, de poivre noir, de laurier ; suivent un mélange de fraise, de grenade et une finale sanguine. En bouche l'attaque est franche sur un grain de tannin très caractéristique qui joue entre tension et puissance. On retrouve les arômes méditerranéens de la menthe mais aussi du thym, de l'anis, de la réglisse qui s’achèvent sur la pierre à fusil et le poivre blanc. Ce millésime possède toujours cette forte personnalité avec une belle rusticité et des notes sauvages qui gardent une surprenante et élégante harmonie.