Villa Blanche

Délicate couleur jaune pâle avec des reflets plus soutenus que 2012. Le nez de ce vin est toujours aussi délicat, très floral et exotique. La bouche est pleine et ce millésime est plus gras ... plus mûr. La bouche bascule après une attaque agrumes (pamplemousse ...) vers des notes silex et oranges confites. Élégant et bien équilibré, c'est un vin qui évolue superbement en bouteille vers des notes très légèrement oxydatives et plus complexes comme la pointe d'asperge et le fenouil. Un Picpoul de Pinet de belle prestance à table en accompagnement de tous les produits de la mer.