Gamme Villa Blanche
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Le Picpoul de Pinet a une délicate couleur jaune pâle. Les arômes sont sur les agrumes fruités avec des notes de fruits exotiques (mangue, orange…). Le palais balance entre le croquant de la minéralité, du citron et des notes de fleurs fraîches printanières. Très expressif et élégant, ce vin sera particulièrement apprécié sur les fruits de mer ou à l’apéritif.

Fiche technique

Appellation

Coteaux du Languedoc

Millésime

2012

Cépages

100% Picpoul de Pinet

Rendement

50 HL / Ha

Vinification

Les raisins sont vendangés tôt le matin afin de conserver une température optimale. La fermentation s’effectue également à basse température avec un pressurage direct. Le vin vieillit en cuves et sur lies pendant 2 mois.

Terroir

Craie et argile.

Récompenses

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